烫发的机理

头发是由氨基酸相互缩合成多肽链，再由多肽链之间通过过硫基（―S―S―）交联而成。

在烫发时，通过阿摩尼亚膨胀打开毛鳞片，使其它化学成份顺利进入皮质层切断二硫化物键，再通过烫发工具，改变链键结构。

失去交联作用的头发变得非常柔软。利用卷发工具把头发卷曲起来，在机械外力作用下，诱发的多肽链与多肽链之间发生了移位。

这时加入“固定液”，把已经弯曲的头发固定下来。所谓的“固定液”实际上是一种具有氧化性的溶液，如过氧化氢、溴酸钾、过硫酸钾的溶液，它的作用是把巯基又氧化成过硫基，由于头发多肽链之间又重新形成了许多过硫基的交联，因此它又恢复了原来的刚韧性，并形成持久的卷曲发型。